Un negozio, una storia da raccontare
Ci sono progetti in cui il compito dell'arredo non è semplicemente organizzare uno spazio, ma dare forma a un'identità. Il rinnovo del Panificio Rigamonti in Via G. Piazzi a Sondrio è uno di questi. Un luogo che esisteva già, con la sua storia e il suo mestiere, e che aveva bisogno di uno spazio all'altezza di quello che produce ogni giorno.
Il banco
Il banco vendita è il pezzo attorno a cui ruota l'intero progetto. Realizzato su misura, combina strutture in nobilitato, cornici decorative in legno e piedi in metallo in un volume che cambia natura lungo il suo sviluppo: la zona cassa ha un frontale a specchio con telaio in metallo verniciato a polveri epossidiche, mentre il piano di lavoro in HPL è sovrastato da un'alzata in cristallo temperato sulla zona esposizione. Un'anta basculante sul fronte permette il passaggio delle ceste durante il rifornimento — un dettaglio progettuale che nasce dalla pratica quotidiana del lavoro. Lo zoccolo di base, anch'esso a specchio argentato, chiude il volume con leggerezza.
Dietro al banco si sviluppa un retrobanco lungo oltre sei metri, progettato per ospitare tre funzioni distinte senza perdere coerenza formale. La zona ufficio è attrezzata con piano a scrivania e cassettiera su ruote. La zona esposizione pane accoglie ripiani inclinati con illuminazione a LED incassata sui fondi, che valorizza il prodotto con luce calda e diretta. La zona taglio pizza ha il suo piano dedicato, con ripiano inclinato per le focacce e cappello superiore. Struttura in tubolare di ferro verniciato, spalle e ripiani in nobilitato: un sistema che tiene insieme lavoro, esposizione e servizio.
Specchi, luce e materiali
A definire l'atmosfera dello spazio concorrono una serie di scelte materiche precise. Il pilastro centrale è rivestito da pavimento a soffitto con specchio bronzato su supporto in legno, un elemento che moltiplica la profondità visiva e introduce un tono caldo nell'ambiente. La stessa finitura riveste una parete di oltre due metri per due e sessanta di altezza, creando continuità. Gli elementi espositivi a libero servizi, montanti in metallo con ripiani in nobilitato e spondine in vetro, e i cesti in midollino naturale con divisori rimovibili completano l'arredo con un richiamo artigianale coerente con l'identità del panificio.
Il pavimento e la palette cromatica
L'intervento ha incluso la posa di una nuova pavimentazione in gres rettificato, posata in sovrapposizione all'esistente, con soglie in alluminio e zoccolino in legno laccato nero. Le pareti in muratura e cartongesso sono state tinteggiate con smalto opaco verde scuro, così come il soffitto, verniciato a spruzzo. Una palette profonda e coerente — verde, nero, specchio bronzato, legno — che trasforma un negozio di paese in uno spazio contemporaneo, senza tradire le radici del mestiere.
L'illuminazione
La progettazione illuminotecnica è stata curata con la stessa attenzione dell'arredo: faretti a binario PET midi a luce calda 3000K per l'illuminazione generale, sospensioni Fullmoon per i tavoli, proiettori Eolo orientabili per valorizzare i prodotti esposti, e una striscia LED con cover opale nera sul mobile espositore focacce. Tutto a 3000K, per mantenere una luce calda e coerente in ogni angolo del negozio.
Dalla progettazione alla consegna
BM Italia ha gestito l'intera commessa, dall'esecutivo di produzione alle opere civili, dall'illuminazione alla fornitura degli arredi, con consegna e montaggio inclusi. Un approccio integrato che garantisce coerenza tra il progetto e il risultato finale, senza lasciare nulla al caso.
